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胶东花饽饽发面技巧—保证适宜的温度和湿度是
发布日期：2021-08-11
作为有影响力的花饽饽制作商，我们致力于为客户提供的产品质量和服务态度，客户的满意就是我们的目标。今天胶东花饽饽来给大家介绍一下发面的技巧，我们一起了解一下吧。
发酵的环境温度在30-35度之间，别超过40度。湿度在70－75％之间。这个数据下的环境是利于面团发酵的。温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要，但湿度就不好控制了。
发面的简单方法：在一个大蒸锅中放入60－70度左右的热水，将面盆放入锅中（面盆不可与热水接触），盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。当然，如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的。
以上便是胶东花饽饽发面的知识，我们的成功离不开您的支持，我们将以真诚的服务广结天下朋友，竭诚与您合作，我们期待您的光临！
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